Galiza ten unhas condicións de partida moi boas para a agricultura ecolóxica ou tradicional, e non é necesario que todo leve selo de ecolóxico. De feito, cando imos aos mercados encontramos ás veces produtos ecolóxicos (sen selo) e de calidade, e cando falamos co/a vendedor/a podemos saber como cultivou as verduras ou e como alimentou os animais (se fose carne, queixo ou ovos).
Penso que debemos volver a valorar as técnicas agrícolas dos avós e bisavós no que a ecoloxía se refire, e arrimándolle os coñecementos actuais adquiridos, facendo unha agricultura tradicional non contaminante adaptada aos tempos modernos.
Ningún comentario:
Publicar un comentario